Forni a microonde: come funzionano, come sceglierli e dove acquistarli
Posted on 20. apr, 2011 by plarespress in Cucine
Innovazione tecnologica, design e risparmio energetico sono le caratteristiche principali sulle base delle quali valutare un elettrodomestico prima di acquistarlo. Uno degli elettrodomestici più difficili da scegliere è il forno a microonde per il quale, inoltre, esiste la falsa credenza che sia dannoso per gli alimenti.
In realtà il forno a microonde è più veloce, consuma di meno ed è un prodotto sicuro ed affidabile. La cottura del cibo è sana perché mantiene le proprietà nutritive, leggera perché non si aggiunge condimento, veloce per i ridotti tempi di cottura ed economica perché la velocità della cottura significa anche risparmio.
È stato scoperto da Percy Spencer, impiegato di una società statunitense, mentre realizzava dei magnetron per apparati radar. Iniziò a sviluppare l’idea finchè nel 1946 realizzò il brevetto. Il primo forno a microonde pesava 340 kg ed era alto 180 cm. In Italia sono arrivati solo alla fine degli anni ’80 e si è avuta una lenta diffusione perché venivano visti come alieni.
Come funziona?
Il forno a microonde funziona grazie al magnetron, una valvola termoionica che emette onde elettromagnetiche ad elevata potenza che permettono il riscaldamento del corpo circostante
Come sceglierlo?
La scelta del forno è innanzitutto legata alle esigenze da soddisfare.
Esistono i forni solo microonde che si limitano a scongelare e riscaldare gli alimenti, i forni a microonde con grill per gratinare e dorare e quelli combinati che offrono diverse modalità di cottura utilizzabili singolarmente o abbinate tra loro.
Da valutare la grandezza della camera di cottura che si consiglia debba avere una capacità almeno media di 28 lt e la potenza. Maggiore è la potenza maggiore è la velocità.
Infine una funzione che fa la differenza è la possibilità di bloccare il piatto girevole.
Dove acquistarlo?
Puoi acquistare in maniera sicura un forno a microonde anche su Internet mediante e-commerce specializzati nella vendita di elettrodomestici e forniture alberghiere come Holity dove si trovano anche asciugamani elettrici, asciugacapelli da parete, etc.
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